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Registros recuperados : 96 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
Data corrente: |
19/01/2000 |
Data da última atualização: |
20/06/2023 |
Autoria: |
HUHN, S.; VIEIRA, L. C.; CARVALHO, J. dos S. |
Afiliação: |
SEBASTIAO HUHN, CPATU; LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU. |
Título: |
Tecnologia do leite. |
Ano de publicação: |
1983 |
Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1983. |
Páginas: |
51 p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Publicação não convencional. Datilografado. |
Palavras-Chave: |
Belem; Brasil; Bubalino; Cheese; Pará; Queijo mozarela; Tecnologia do leite; Water buffaloes; Yoghurt. |
Thesagro: |
Composição Química; Doce de Leite; Iogurte; Manteiga; Produto Derivado do Leite; Provolone. |
Thesaurus NAL: |
Amazonia; butter; chemical composition; milk production; technology. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/388500/1/Tecnologia-de-leite-.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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